虾子怎么煮既美味又好吃,新鲜的虾子怎么煮才好吃

【技巧总结】

1、大虾不要去虾线，保持完整，不会流失营养，味道更鲜美。

2、煮大虾要开水下锅，加4样调料，即葱、姜、花椒粒、料酒，鲜嫩无腥味，不要放盐。

3、大虾煮熟后要用冷水浸泡，虾肉紧实Q弹。

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