步骤6、用海鲜酱油进行调味，不要放太多。本身这道菜的主料就是小河虾，只有放的调料少一些，才能更加突出小河虾的鲜香味道。这里建议使用海鲜酱油，因为河虾毕竟是河鲜，多多少少会有一些土腥的味道，加一些海鲜酱油，可以综合掉河虾的土腥味儿，使整道菜更加的鲜爽。
步骤7、等调料与河虾充分融合之后，就可以把葱叶放进去，继续翻炒断生即可，如果没有葱叶，也可以采用新鲜脆嫩的小芹菜，这样也可以使整道菜的味道更进一步。
步骤8、最喜欢这个海鲜酱，里面的鲍鱼和瑶柱最是鲜香可口。
步骤9、挖起一大勺放到小河虾里翻均匀，简直就是绝配！空口吃也不会觉得咸！
【制作要领与小贴士：】
1、小河虾经常吃一些水蚤为生，所以他的身体非常干净，不需要去除虾线，可以直接使用。
2、河虾的保存方法也十分的简单，只需要把小河虾放到保鲜袋里，冷冻即可，千万不要清洗，清洗过后的小河虾非常容易坏。
用。
2、河虾的保存方法也十分的简单，只需要把河虾放到保鲜袋里，冷冻即可，千万不要清洗，清洗过后的小河虾非常容易坏。
