镇江有三怪：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。”还有一说：不到长城非好汉，不吃三怪太遗憾。其实到了镇江发现品尝这三怪，比登个长城轻松的多，镇江街头连片开着的面馆，随便走进哪一家，都可以一次性满足。镇江醋是一座美得让人吃醋的城市，在镇江醋是家家户户必备的调味料；肴肉是淮扬菜系中的代表菜肴，用精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工，压制而成的冷菜，是*总理钦定开国大典四味冷碟之一。而锅盖面是镇江的特色面，也叫小刀面，锅盖面用的是“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。所以吃起来的口感很有韧性，Q弹爽口。
去镇*做了美食攻略，面馆中最火的是这家大华面馆，在镇江博物馆游览的时候又问了讲解员，让她给我推荐一下当地的美食，她给我推荐了大华面馆、八分馆、周二小姐。这三家店都在西津渡附近，我都去了，确实很棒。说回大华面馆，她说了之后我即时就去了大华面馆，到路口看到大华两个字大字儿，以为那就是了，结果那是大华电影院，大华面馆就是边上一溜摊档铺子，因为挨着大华电影院就取了个大华的名儿。跑了个空，原来这大面馆每天只营业到下午两点半，我去的时候已经快五点了。只能第二天再来了。
