鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材,因为鸡蛋的价格非常便宜,但是营养却非常丰富,所以受到了很多人的喜爱。鸡蛋中含有非常多的优质蛋白,而且这些优质蛋白非常容易被人体吸收。经常适量的多吃一点鸡蛋,可以起到健脑益智,保护肝脏,延缓衰老,预防癌症的作用。
今天跟大家分享一个电饭锅版的鸡蛋,不需要放一点水,也不需要放一点油,做法非常的简单,吃起来比肉还香。那么接下来就一起看一下这道电饭锅鸡蛋的做法吧。
【电饭锅版鸡蛋】
【制作食材】鸡蛋,番茄酱
【制作步骤】
1、首先准备10个鸡蛋,然后将10个鸡蛋依次打入电饭煲的内胆中,然后将内胆放到电饭煲中,盖上盖子,按煮饭键煮至自动跳闸。
2、自动跳闸之后鸡蛋就已经煮好了,鸡蛋煮好之后将内胆拿出来,在拿出来的时候一定要注意安全,千万不要烫到自己的手哦,内胆取出来之后倒扣下将鸡蛋倒出来,然后用刀对半切开,切成四瓣,然后依次放入盘中,再在鸡蛋上淋上一些番茄酱,这样味道会更好哦。一道非常简单的无水无油的电饭锅版鸡蛋就这样做好了,做法是不是特别简单呀?你也赶紧准备食材去尝试一下吧。
【小贴士】
1、在做这道电饭锅板鸡蛋的时候,一定要注意电饭锅的内胆是无水无油的。在电饭锅自动跳闸之后就代表鸡蛋已经熟了,不需要再按下开关了。
2、很多人在买鸡蛋的时候不知道怎么挑选,那么今天小编就在这里跟大家分享一下鸡蛋选购的小技巧。
(1)选一个光线比较好的地方,将鸡蛋握在手里,然后对着光线看一下鸡蛋的颜色。新鲜的鸡蛋是微红色的,而且是半透明的,可以很明显地看到鸡蛋蛋黄的轮廓。如果不是这样的,那就说明鸡蛋不新鲜或者是变质了。
(2)如果有光线条件不好,也可以通过摇晃一下鸡蛋,听听声音来判断鸡蛋是否新鲜,如果没有声音就是比较新鲜的鸡蛋,如果有声音,那就说明是不太新鲜的鸡蛋,这样的鸡蛋就不要买了。
(3)观察一下蛋壳,新鲜鸡蛋有一个非常明显的特征,就是蛋壳上有一层霜粉状的物质,而且蛋壳比较有光泽,气孔也比较明显。如果放置时间比较长的鸡蛋,那么它表面是没有霜粉状物质的,而且还会很油腻,这样的鸡蛋也不要买。
(4)如果还有条件的话,可以将鸡蛋放在水里试一下它是否新鲜,将鸡蛋放到冷水中,如果鸡蛋是平躺在水里的,就说明鸡蛋是比较新鲜的,但是如果是倾斜在水中的,就说明已经放置一周左右了,但如果是直立在水中,那么就有可能放置10天以上了,这样的鸡蛋虽然没有变质,但是也最好不要买。如果是变质的鸡蛋的话,放在水中就会浮在水面上。