枫糖吐司
产品设计灵感
一直想把中国最为常规的吐司面包
与法国羊角面包做结合，
于是，不断摸索着
怎么搭配出更完美的展现形式
实验过很多种方法，
最终意外找到枫糖片代替黄油片，
用羊角面包的压面折叠的方法
去体现吐司的层次感，
使切开的面包出现像大理石一样的纹路。
值得一提的是，
在面包的制作过程中，
没有加入一滴水，
鸡蛋、黄油的融入
使面包的组织更像蛋糕，
层次丰富、口感绵软香甜。
这款吐司的推出
很符合目前市场对于口感的要求和认可度，
材料
王后高筋粉：1000g
幼砂糖：150g
全蛋：300g
蛋黄：120g
牛奶：300g
盐：18g
鲜酵母：35g
黄油:400g
△制作流程△
△1.将粉、糖、酵母、鸡蛋、蛋黄、牛奶，倒入搅拌缸进行搅拌。
