冰片的食用方法,冰片功效与作用及食用方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-16 16:57:13

△天然冰片

二、艾纳香冰片

别名:艾片、结片、贵州梅片。

来源:为菊科植物艾纳香Blumea balsamifera DC .的鲜叶经水蒸馏所得的结晶。

产地:主产贵州独山等。

采制加工:在秋季采摘叶片进行水蒸气蒸馏,冷却得灰白色粉状物,再经压榨去油,制成结晶状粉末,称为“艾粉”,再经提炼成块状结晶,称为结片,加工劈削成片状,称为“艾片”。

经验鉴别:呈不规则多角状薄片结晶体,直径0.2-1cm,厚约0.2-0.3cm,类白色,微透明,洁净而无光泽,厚薄较均匀。质稍硬,手捻之不易碎,气清香,但香气不及梅花冰片香纯,入目微有刺眼感觉,味辛凉而浓。燃烧时有浓黑烟。

冰片的食用方法,冰片功效与作用及食用方法(5)

△艾纳香冰片

冰片的食用方法,冰片功效与作用及食用方法(6)

△艾纳香冰片

三、合成冰片

别名:机制冰片、机片。

产地:我国广州、天津、上海、南京等地均有生产制造。

采制加工:以松节油、樟脑、草酸经化学方法合成(含消旋龙脑)。

经验鉴别:呈不规则多角形薄片状结晶,直径约0.6mm,厚约0.2-0.3mm,边缘不整齐,洁白如雪,半透明,分层状,可分离成薄片。表面有如冰的裂纹,质松脆,手捻成粉末。有粘手感,燃烧时有黑烟,灭后无残迹遗留。气清香,味辛凉,入目有刺激感觉。微量升华显点状结晶。

冰片的食用方法,冰片功效与作用及食用方法(7)

△合成冰片

四、掺糖冰片(伪制品)

来源:为冰片中掺入食用白糖、砂粒等的掺伪品。

性状鉴别:本品可见砂粒物或透明的片状、颗粒状结晶,气略清香,味辛凉而甜。

冰片的食用方法,冰片功效与作用及食用方法(8)

上一页1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.