做过的厨友表示——
“比外面买的还好吃！！感谢分享，让手残党也能做出美味面条????????”（厨友@过午不食的麦麦麦）
“好吃到不够吃！”（厨友@shirley芥末）
“超级无敌好吃！一连吃了两大碗！”（厨友@cheese一个）
自制家常版重庆小面，香辣过瘾10分钟搞定
食谱作者：蜗牛gu
用料
面条 1份
葱花, 蒜末 各1勺
老抽 1勺
油泼辣子 2勺
花椒粉(或花椒) 1勺
香油 1勺
(选)肉酱：
肉末 适量
葱花, 蒜末 适量
料酒, 生抽 各1勺
老抽, 蚝油 各1勺
五香粉 1勺
豆瓣酱 1勺
配菜：
青菜 适量
香菜, 熟花生 适量
做法
1. (可选)肉酱做法：锅里油热爆香葱花、蒜末，下肉末炒变色，放1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1蚝油、1勺五香粉、1勺豆瓣酱，炒熟备用。
2. 调味：碗中放入1勺葱花、1勺生抽、1勺蒜末、2勺油泼辣子、1勺花椒粉(家里没花椒粉，我放的是炸熟的花椒)、1勺香油、小半碗开水。
3. 放入煮好的面拌匀，再加入炒熟的肉末、煮好的青菜、香菜。
超简单！
