天热不想炒菜就做它吧！10分钟就能搞定，清爽解腻，低卡低脂凉拌菜，
食材：西葫芦一根、红椒（或小米辣）蒜、花椒
做法：
1、西葫芦清洗干净、切细丝，有擦丝器擦丝更好，红椒切丁，蒜切末（喜欢吃辣放些小米辣）
2、加入2勺生抽、2勺醋、半勺蒸鱼豉油
3、热锅倒油，下花椒，转小火，炸出香味。切记不要火大，花椒会炸糊发苦。不喜欢花椒味可以换成普通热油淋上，拌匀开吃
4、食材量和调料量根据实际情况自行调整，西葫芦不用焯水，生西葫芦的营养价值更高，花椒油是精髓，喜欢花椒不要错过最后一步。
食材：饺子皮、三个鸡蛋、一个（小个）西葫芦、半根胡萝卜、7-8个虾仁、6-8个香菇、一小把黑木耳
调料：虾米、盐、生抽、耗油、香油、糖、料酒、1-2颗蒜
做法：
1、香菇泡发切丁。黑木耳泡发切丁。虾仁切碎，放一点料酒去腥备用。
2、胡萝卜刨丝，加一些盐腌出水，沥干备用。
3、西葫芦同理，刨丝腌好沥水，备用。如果腌好的丝任比较大，可以切碎一些。
4、锅热油，可以加一些盐。鸡蛋划散，也可以加一些些盐。油热下锅，迅速搅散，20-30秒即可关火，定型捞出备用，不要炒太老。鸡蛋好可以拌碎一些，好包馅。
5、包饺子：就很简单了，想怎么包怎么包，我的馅料可以包30个饺子。煮好后开吃，西葫芦鸡蛋饺子真的很好吃很鲜，家里老人没胃口可以试试
早餐煎一盘，再配一碗汤或白粥，香喷喷美滋滋的。
食材：西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉适量，盐小半勺，胡椒粉一点点。
做法：
1、西葫芦洗干净用擦丝器擦成细丝。
2、鸡蛋磕碗里打散搅匀。
3、将鸡蛋液倒入西葫芦丝碗里。加入适量面粉，能把西葫芦丝搅成糊就行。加入小半勺盐。
4、喜欢胡椒味的可以再加一点胡椒粉，然后拌匀。不粘锅倒少量油烧热，用勺子舀一勺面糊倒入。面糊凝固不容易散了，就用木铲小心翻面，煎至两面金黄就可以了。
5、西葫芦本身很多水分，所以不需要加水。面粉的量不固定，少量分次加入，能搅成面糊就行了。煎的时候面糊不要太厚，中间不容易熟。面糊要看着差不多凝固了才能翻面。
如果家里的小孩不喜欢吃蔬菜，你一定要学会这个西葫芦煎蛋卷，不用和面，简单好做，营养美味，加上这个贝蒂斯特级初榨橄榄油，不添加任何化学成分，营养美味，口感温和，适合大人小孩。
食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、橄榄油
做法：
1、西葫芦插成细丝，放点盐腌制一下，挤出水分，胡萝卜切成细丝，鸡蛋滑散备用，所有食材混合在一起，加入贝蒂斯特级初榨橄榄油，搅拌均匀
2、把买来的饺子皮擀大一点，之前搅拌好的馅料包起来，上锅蒸15分钟就可以吃了。是不是非常的简单
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种西葫芦的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
