By 张虾米zwh1
用料
- 鲫鱼 四条350g
- 葱 一根
- 姜蒜 适量
- 剁椒 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、河鲫鱼先用料酒腌制一会，锅中烧油将鱼倒进去煎一会
2、煎至两面金黄以后，把鱼夹出来，多余的油倒掉
3、将鱼倒进锅里，加适量的水和剁椒煮15分钟左右，加点生抽调味
4、鱼烧熟以后出国留一点汤烫一下葱
5、奖葱铺到鱼身子上即可，这种河鲫鱼真的是要鲜掉下巴
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