怎么做奶汤,奶汤最简单的配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-18 12:48:18

怎么做奶汤,奶汤最简单的配方(1)

漫长而又炎热的夏季终于快要结束了,干燥的秋季伴随着“秋老虎”也逐渐地到来,秋天自然是经常喝一些清热润燥、生津解渴的汤是极好的,今天我们要做的这道“奶汤鱼头豆腐”,就是非常适合这个季节喝的一道汤,豆腐中钙含量比较高,鱼肉中含有维生素D,两者同吃,借助维生素D的作用,可以很好的吸收钙质,加之鱼肉和豆腐的脂肪含量都很低,胶原蛋白却很丰富,秋天喝这个是再合适不过了。

怎么做奶汤,奶汤最简单的配方(2)

但很多人做鱼头豆腐汤,炖的时间很长,却老是炖不出来白汤,不出白汤说明肉中的脂肪没有充分溢出,胶原蛋白也没有水解充分,影响整道汤头的色泽和口感,其实就是因为做奶汤鱼头豆腐的时候,第1步就做错了,后面怎么做汤汁都不会特别白,今天去菜市场买了一个大鱼头回来,顺带着买了一块老豆腐,现在把做法分享给大家,欢迎烹饪、收藏、关注。

怎么做奶汤,奶汤最简单的配方(3)

奶汤鱼头豆腐

所用食材:

怎么做奶汤,奶汤最简单的配方(4)

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