抠鸡蛋的正宗做法,扒鸡蛋正宗做法

4. 晃半分钟后，蛋皮基本被晃碎了。

开水煮蛋法

等锅里水开之后，再放入鸡蛋来煮，这样蛋皮迅速加热，热胀冷缩，蛋壳和膜就分开了~

勺子轻磕法

1. 鸡蛋煮熟以后先不停火，用小勺挨个把皮敲破。

2. 再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉。

轻磕剥皮法

1. 生鸡蛋煮之前先清洗干净。