制作流程:
1、扇贝8只煮熟取肉,去掉内脏后洗净沥干。
2、鲜蒜150克剥皮切片,香菜30克切段,小米辣10克切圈。
3、所有主辅料纳入盆中,加生抽5克、米醋5克、辣鲜露4克、白糖3克、味精3克拌匀,淋香油5克即可装盘上桌。
制作关键:
此菜的蒜片最好现切 否则容易出现异味
本文编辑:大Y
制作流程:
1、扇贝8只煮熟取肉,去掉内脏后洗净沥干。
2、鲜蒜150克剥皮切片,香菜30克切段,小米辣10克切圈。
3、所有主辅料纳入盆中,加生抽5克、米醋5克、辣鲜露4克、白糖3克、味精3克拌匀,淋香油5克即可装盘上桌。
制作关键:
此菜的蒜片最好现切 否则容易出现异味
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