大家好我是老左今天给大家分享一个鲢鱼的做法。
食材：鲢鱼 葱段 姜片 食用盐 少许白糖 十三香 料酒 胡椒粉 生抽 蚝油 姜末 淀粉 面粉
做法：
1，鲢鱼清洗干净剁成小块这样更容易入味
2，用清水多洗几遍去除粘液和血丝
3，处理好的鱼块放入葱段 姜片 食用盐 少许白糖 十三香 料酒 胡椒粉 生抽 蚝油 搅拌均匀腌制2个小时
4，研制好挑出调料放入1;1的淀粉和面粉搅拌均匀
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