好久不逛菜市场,突然发现已经到了毛豆出头的季节了!
它是夏天特别理想的菜搭子,冰箱里的任何库存不管是荤的还是素的,加一点点毛豆,味道就能很出彩。
而且它还是难得的高钙、高钾蔬菜,植物蛋白和膳食纤维也很丰富。
夏天多吃它,对缓和高温带来的疲乏和食欲不振都很有帮助!
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