4.将排骨放入砂锅里，加料酒、姜片、葱段
5.大火煮开后转小火炖一个小时
6.加入玉米和白萝卜小火再炖半小时，加入盐调味即可
小贴士:排骨焯水的时候要冷水下锅，才能将内部的血水逼出来，这样煲汤时汤汁会比较清澈，也有去腥的作用。
注意：
1.常见的搭配除了以上两种，还可以搭配莲藕、香菇、板栗······
2.煲汤的肉建议不要太肥，以免汤水太过油腻。
3.老广的靓汤里面经常能看到蜜枣，所以也可以放半颗或者一颗蜜枣。不宜过多，不然会影响味道。
4.煲汤的水很重要，有条件的话还是建议用矿泉水。水质好，做出来的汤才好喝。
5.老火汤中嘌呤较多，尿酸高的朋友建议少喝。
最后，祝大家喝汤有元气！
