天气越来越冷了,每天的汤显得更为重要了。天一冷就喝点热络鲜香的汤,一碗热汤下肚,让人瞬间就温暖起来。这段时间特忙,没时间熬制骨头汤。我常给家人做这道汤,这是一道简单快手,10分钟就能喝到的海鲜汤。荤素搭配,营养丰富,家人超爱喝。每次这汤一上桌,全家抢着吃,几分钟不到,就会喝得一口汤也不剩。
这道汤是由蟹棒,虾皮,小白菜和火腿肠,这四道食材组成。味道超级鲜美。这汤不仅口感好,味道鲜,它的营养价值更是特高。蟹棒含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。而虾皮素有“钙库”之称。除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
所以秋冬季补钙,与其吃一堆补药,不如常给家人喝这汤,孩子吃了长得快,老人吃了更硬朗。下面就来看看这道汤的做法吧,简单快速,一看就会哦。
【蟹棒粉丝蔬菜汤】
食材:蟹棒 半盒,生姜 一个,虾皮 少许,花椒 几粒,火腿肠 一根,小白菜 一把,粉丝 一把,辣椒红油 适量,花椒油 适量,酱油 适量,味精 少许。
制作方法:
1.取一小锅,装入一大锅清水,放入一粒洗净拍烂的生姜,加入几粒花椒。