买回的豆豉怎样炒好吃,干豆豉炒之前要水泡吗

小时候特别的不喜欢吃茼蒿，总觉得那个长长的杆水了吧唧的没有什么味道。后来有一次，那时候的我还在上初中，食堂的阿姨做了一道豆豉茼蒿，从此我就爱上了这道菜。

今天想要给大家分享的就是这道水豆豉炒茼蒿，顺便找找童年的味道，希望大家喜欢我们今天的分享啦。

准备食材：茼蒿、豆豉、辣椒面、蒜末等。

1、将准备好的茼蒿清洗干净，之后切成段状，留以备用。