厨房里的祛湿高手薏米,为什么人家吃了就祛湿效果好,你却越吃越糟糕?不仅祛湿效果一点没有,甚至还出现消化不良、腹泻的情况。
【祛湿也分类,吃法不对越吃越湿】
从中医理论来说,身体湿气分为“寒湿”和“湿热”两种类型,不同类型的湿气,祛湿方法不同。而薏米炮制方法不同,性味、祛湿针对性也有所差异。所以要想通过薏米达到理想的祛湿效果,还要根据炮制方法的不同来进行选择。就拿寒湿人群来说,要是吃错了薏米,会越吃越寒,越吃越湿!
1.【寒湿体质——熟薏米】
寒湿人群通常表现为周身沉重、畏寒怕冷、手脚冰凉、腹胀、腹痛、大便不成形,舌质淡胖有齿痕,舌苔白。
由于寒湿多因脾虚所致,脾虚则主要因为饮食不当,例如常喝冷饮凉茶、长期食用偏寒性的蔬菜水果,刺激脾胃,导致阳气受损,脾的运化水湿功能受损,寒湿内生,以及外感风寒湿气侵袭导致寒湿,如夏天长期待在空调房,寒气侵袭人体。所以,对于寒湿人群来说,祛湿时要更关注脾胃健康,避免食用偏寒凉的生薏米,而是选择熟薏米。
2.【湿热体质——生薏米】
湿热多因长期吸烟、喝酒、嗜吃辛辣、煎炸、甜腻食物,吃肉多,进食蔬菜、水果偏少,以及熬夜、精神压力大、缺乏运动等所致,往往有舌苔黄厚腻、面部出油、易生痤疮、大便软黏、小便黄热、体味重、易出汗等症状。
生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛,也能改善小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等症状,更适用于湿热体质。
来源: 北京新闻