猪肉鸡蛋馅饺子做法大全,大葱鸡蛋饺子馅做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-19 17:28:48

猪肉鸡蛋馅饺子做法大全,大葱鸡蛋饺子馅做法大全(1)

儿时记忆中父爱的年味

By 优优hao七呀

用料

做法步骤

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1、肉末加入一小勺盐葱姜料酒少许味精和一个鸡蛋白向着一个方向搅匀上劲

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2、九个鸡蛋打散加入先前肉馅余下的一个蛋黄液搅拌均匀备用

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3、用一个大汤勺倒入油润勺子防粘,待蛋液定型加入适量的肉馅放入蛋皮一侧在用筷子将另一边包成饺子形状,蛋饺微微上色即可

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4、锅烧热加入油烧热葱姜爆锅加入水和蛋饺,在加入一小勺盐适量味精半勺胡椒粉提鲜待蛋饺煮熟即可

小贴士

煎蛋饺皮的勺子一定要先用油润润防粘,如果出现粘勺的话用水洗干净再次重复第一个步骤油润勺

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