食谱名称：【四季豆炒五花肉】
准备材料：四季豆400克，五花肉250克，香菇150克，葱姜蒜末适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：此时的四季豆最为鲜嫩，里面的仔还未长饱满，撕掉两头的筋膜，洗净切成小碎丁即可，香菇剪掉根部洗净，同样也是切成小丁状，五花肉去皮之后搅成肉馅，我这是在买肉的时候就已经处理好了，用袋子分开装好冻在冰箱里，煮菜的时候取出来稍微化一下冻就行了，若是用全瘦肉的话，可以加一些调料腌制一下，这样能让它的口感更加的滑嫩，
【第二步】：四季豆比较难熟，我们在烹饪之前可以先焯一下水，锅里烧水放一勺食用油，水开后倒入四季豆煮分钟左右，把四季豆的颜色煮得变成深绿色就可以控水捞出了，先焯水再炒的四季豆口感更脆嫩，颜色也好看，
【第三步】：炒锅洗净烧烫放少许食用油，倒入五花肉煸至变色，放入葱姜蒜末炒香，
