8月7日20时29分,迎来立秋节气。
暑气渐消,已经到了秋天的第一个节气——立秋。
相传,宋朝有一个“迎秋仪式”:把栽在盆里的梧桐移入宫殿内,等到“立秋”时辰一到,太史官高声奏道:“秋来了”,梧桐树叶应声飞落一两片,以寓报秋之意。
乳鸦啼散玉屏空,
一枕新凉一扇风。
睡起秋色无觅处,
满阶梧桐月明中。
风吹一片叶,万物已惊秋。偶尔吹来的风已带着丝丝凉意,但我国大部分地区仍未进入秋天气候,暑气彻底消散,还需时日。
“立秋庄稼熟,早凉午似蒸,农夫收割忙,棉桃似灯笼。”禾谷开始成熟,草木开始结果。除了戴楸叶、吃瓜果,立秋还有一个有趣的民俗:小孩子会被拽到悬秤上,将体重和立夏时对比。经过一个苦夏,人往往会消瘦一些。此时,便要吃炖肉、烤肉、红烧肉,俗称“贴秋膘”。在一年中物资最充沛的时节,我们仿佛看见了一张张双眉舒展、笑意盈盈的脸。
立秋·民俗
立秋有三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。
贴秋膘
古时,立秋这天要悬秤称人,以验夏中之肥瘦。暑热天气,人们胃口不佳,饭食清淡。待秋风一起,胃口大开,便要开始贴秋膘了。增加营养,当以炖肉为主,如红烧肉、白切肉、炖鸡、炖鸭等。
晒秋
在我国南方一些地区,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,“晒秋”的秋不仅仅是秋天,更代表一种丰收的喜悦,老百姓会利用房前屋后的平台、房顶等空地,晒一晒收获的农作物,粮食晒得越多,说明收成越好。
吃瓜啃秋
立秋食西瓜,谓之啃秋,“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。《岁时风俗》有记:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”过去,人们会在立秋前一天,把西瓜、蒸茄脯、香糯汤放在院子里晾一晚。立秋当日,合家饮之,为的是清除暑气、避免痢疾。
立秋·天气
虽为秋季的第一个节气,但立秋并不代表酷热天气就此结束。立秋尚未出暑,要等到秋季第二个节气(处暑)才出暑,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气呢。
今天上海白天多云,午后局部阴有阵雨或雷雨,相对湿度90%-45%,气温29~39℃。未来十天依旧是副热带高压的天下,多云和午后雷阵雨已成标配,38~39℃的高温也是常客。一句话,又是从早热到晚的一周。
纵然暑气未退,
但毕竟,在节令的更迭中,
我们对凉爽又多了一份期待。
来源: 上海新闻广播