海底虾怎么煮才好吃,海洋虾水煮做法

2、铁锅中加入几勺水，这不是煮虾用的，是煮调味料用的，将几片姜和葱放入，加入少量的盐，煮1分钟让锅中少量的水融入香料的味道。

3、将大虾倒入锅中，中火慢慢地“白灼”，晃动锅体避免粘锅。

4、一面大虾变色红了以后，将大虾翻过来，把另外一面也做熟即可。

这种做法虾一定要新鲜，不新鲜的虾水分不足，容易烤焦黄，注意虾入锅后大概也就3-4分钟时间，一面红了以后马上“白灼”另外一面，避免虾肉加热过度肉变柴失去弹性。