11、用筷子插进去拿出来，没东西黏着就是糕蒸好了，还有米浆粘着就是没熟，继续蒸
12、蒸熟后加入熟芝麻和葱花，增加香气
13、放凉后才切块，完成了
肥肉的营养功效
补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
肥肉的饮食禁忌
食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
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