2、电煮锅通电加热，放一勺玉米油，放大蒜煎出香味，再把黄豆芽放进去翻炒断生，把冬瓜片放进去翻炒1分钟左右，放一勺韩式辣椒酱。酱的用量也可以根据自己的品味来调整，这种韩式辣椒酱是有点甜辣味的，并不是很辣。
3、加一碗热水放进锅里，把辣椒酱稀释，盖上锅盖，煮开，继续焖煮至冬瓜变为透明状，放虾仁和金针菇，再盖上锅盖焖煮；
4、金针菇和虾仁熟透之后，再继续放魔芋丝，因为大女儿说要吃，所以我给她放了一个鸡蛋，继续盖上锅盖焖煮；如果觉得盐味不够的，此时可以加一些盐放在锅里；
5、最后锅里的食材全部都熟透了，放几片生菜叶子，继续煮1分钟就可以断电了。
撒上葱花装饰一下，连锅一起端上桌，每人一双筷子一个小碗，就可以开吃了。
魔芋丝对我来说就算是主食了，所以我也没有再单独准备主食，给女儿准备了全麦面包，这样一锅香喷喷的焖煮菜，我俩吃得津津有味，把在幼儿园吃过晚饭的小女儿都吸引过来了，跟着一起吃了些豆芽、虾仁、魔芋丝。
