第七：锅中烧水，水开之后放入包的饺子，大火烧开，中间要轻轻的推动，直至水开之后倒入半碗凉水，继续大火烧开，中间不停搅拌，这样反复3次，直至饺子全部浮起来即可
喜欢吃带汤的话可以连汤一起盛入碗中，不喜欢喝汤的直接用漏勺盛出放在盘中，可以在单独的小碟子中放入适量的醋，这样蘸着吃，非常的可口又好吃。
【饺子烹饪小知识】：1）面粉不宜和的太硬，这样会影响口感，软硬适中即可
2）先将白菜腌一下，去除多余的水分，这样不会因为有过多的水分，导致饺子破皮
3）做猪肉白菜饺子时调馅是非常重要的，一般是三放两不放，不放十三香和五香粉，放香油，蚝油，白糖，这样调出来的馅料更加的鲜美好吃
4）煮饺子时要轻轻的推动，这样可以防止破皮，中间反复3次加半碗清水，这样可以将饺子煮熟，不会夹生
秋天正是白菜收获的季节，趁着现在鲜嫩的白菜不妨给家人做这个鲜香美味的猪肉白菜饺子吧，大家在家做饺子都是怎么做的呢？对于饺子馅料的调制有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
