烤箱做月饼的做法大全,在家用烤箱做月饼最简单的做法

3、倒入水和油、酒，用手拌匀，可以成团即可。

4、转化糖浆与枧水混合均匀后加入花生油乳化，再倒入中筋面粉揉至光滑。

5、将馅料分成30g一个、面团分成20g一个，按扁后把馅料包起来，用模具压出形状。

6、烤箱预热200度，月饼表面喷水，送入烤箱中层烤5分钟定型。 6. 取出后刷蛋黄水，再170-180度烤8分钟至表面金黄即可。