酸辣汤
【小贴士】
1、胡椒粉是酸辣汤主要的辣味来源,如果喜欢吃辣的话,可以多加入一些。酸辣汤中的酸味是由醋提供的,一般情况下醋和胡椒粉比例约是2:1。
2、勾芡的时候水淀粉尽量往冒水花的地方淋入,那样勾芡的汤才更显油亮。
上面介绍的这些就是我平日里制作酸辣汤的方法和技巧,如果大家还有其它好的建议或者想法,都可以在评论区留言讨论。
酸辣汤
【小贴士】
1、胡椒粉是酸辣汤主要的辣味来源,如果喜欢吃辣的话,可以多加入一些。酸辣汤中的酸味是由醋提供的,一般情况下醋和胡椒粉比例约是2:1。
2、勾芡的时候水淀粉尽量往冒水花的地方淋入,那样勾芡的汤才更显油亮。
上面介绍的这些就是我平日里制作酸辣汤的方法和技巧,如果大家还有其它好的建议或者想法,都可以在评论区留言讨论。
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