5、墨鱼肉下锅煮五分钟，放入姜片和料酒去腥，时间到时捞出，把墨鱼蛋切段，和墨鱼膏一起摆入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟。墨鱼肉切条状，摆入盘中。墨鱼蛋和墨鱼膏时间到时拿出
6、现在调个料汁，碗中倒入生抽、淋入少许芝麻油，放入芥末即可食用
7、墨鱼不但口感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值
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