5、然后把洗干净的鱿鱼内侧打上井字形花刀，然后切长条后切斜片，鱿鱼膏和鱿鱼须切段。再把荷兰豆两头去掉，用清水洗干净
6、锅中烧上开水把鱿鱼片放入锅中烫一下，再放入适量料酒时间不能太长，三十秒左右马上捞出。另起油锅，放入姜片、蒜片爆香，再放入鱿鱼卷翻炒片刻，再放入点料酒，再放入荷兰豆、红椒片翻炒一会
7、再放入适量盐，翻炒入味后再淋上点熟油增加点光泽即可装盘。这样一盘非常鲜美的荷兰豆鱿鱼卷就做好了
8、鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
