4.再放入腌制好的鸡腿煎熟
5.汉堡胚上放上生菜、鸡蛋、鸡腿肉、芝士片
6.再盖上汉堡胚即可
烹饪小贴士:
鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。怎么挑选新鲜的鸡腿呢?新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。
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