7、把丸子一个个下到油锅中，小火慢炸。
8、我放的油少，所以要不时给它翻个身，让它炸的色泽火候都更均匀。
9、炸熟后沥油，出锅，装盘，可能用吸油纸把丸子上的油给吸走，这样再吃就更健康些。
【啰嗦几句】：
1、这个丸子不用水，用鸡蛋把粉类调湿增加粘性即可，所以，加入的粉类并不多，以蔬菜为主，吃着更是清香，而且比肉丸子好吃太多。
2、韭菜如是，用其他蔬菜也是同样的做法，都是超级简单又快手，大家可以举一反三，想吃时随时可以炸，不必提前炸好一大盆，吃着不新鲜。
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