导语：白菜萝卜靠边站，秋天多吃这菜，驱寒保暖，蒸包子吃特香，女性朋友要多吃！
大家好，我是傻姐美食，一天忙碌的工作结束后，回到家还要给家人做一顿热腾腾的饭菜，家人想吃的饭菜就算再累也给安排上。前几天公婆想吃大包子，趁周末休息，早起5点起床就开始发面，面和好后。再给家人做早点，之后去菜市场买菜。公婆最喜欢吃的就是茴香馅，我就奔着卖茴香的摊位去了，茴香是4块钱一斤，相对来说不便宜，可是公婆喜欢吃，再贵也要买，花8块钱买了一捆新鲜的茴香。
茴香吃起来有一种怪怪的味道，很多人吃不了这种味道，但是小编全家人特别喜欢吃茴香，茴香的味道鲜美，吃起来比韭菜香，比白菜营养。秋季是个丰收的季节，这个季节很多蔬菜大量上市，每天吃一些炒菜，天天吃都吃腻了，三天两头换种口味吃，是不错的选择。
茴香的种子可以作为调料品，来烹饪、卤制各种食品，是必用之品。但是茴香的根茎叶是可以食用的，就是我们经常吃的茴香菜，茴香的营养价值十分高，有着丰富的茴香油，富含膳食纤维，茴香性温，能够驱寒温补，建议手脚冰凉的女性朋友要多吃，尤其是秋冬季节，天气比较冷，可以缓解寒冷。茴香我们经常吃的做法就是做菜馅，下面小编和大家分享茴香包子的做法，鲜嫩营养，真好吃！
【茴香猪肉馅大包子】
所准备的食材有：茴香、五花肉馅、面粉1000克、老面、蚝油、味极鲜、食用碱、食用油、盐、香油、
具体做法如下：
第一步：发酵面的时候很多人都喜欢用酵母发面，个人感觉酵母醒发地面吃起来没有老面醒发的面口感好，老面醒发出来的面醇厚香甜、有嚼劲。发面的时候用温水把老面稀释开，温水的克数是100克，然后放入1000克的面粉，面粉根据自己家的人口来定，多少都可以，把面粉调成面絮状，最后下手和成面团，把面盆放入开水锅内，盖上盖子大概3个小时就发酵好。
