炒菜习惯关乎全家健康，以下 5 种习惯务必改掉，以免家人遭殃。
其一，别吃土榨油。很多人以为土榨油天然就好，实则不然。土榨油设备难清洗，杂质残留易氧化变质，产生有害物质。其二，炸过食物的油别反复用，不健康。其三，炒菜时别为省电不开油烟机，油烟会增加肺癌发病风险，多数人可能都没意识到。其四，别等油冒烟再放菜。现在的油正规健康，冒烟说明油温过高，致癌物可能增多。其五，别放太多盐。有些家庭口味重，炒菜盐多，长期如此会诱发高血压、冠心病等。
为了家人健康，这 5 个炒菜习惯一定要纠正。别因一时疏忽，给全家带来疾病隐患。从现在开始，改变不良习惯，守护家庭健康。
