炸排叉
京津地区的一种特色美食，一种长方形的薄面片食品(多为两层)，中间有三道口子，将面片的一端从口子里掏出，然后用油炸熟，吃起来酥酥脆脆的。
炸卷圈
将豆芽菜、香菜、香干及酱豆腐汁、红粉皮和馅后，包在豆皮中。两头包上，用面糊封口，最后用热油炸熟，吃在嘴里真叫一个外脆里香。
炸糕
炸糕可是咱们“津门三绝”之一，无论是早点、零食搭嘴、午饭、晚饭......想什么时候吃就什么时候吃！
炸糕金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮，有嚼头不粘牙；黑的是甜甜的豆沙馅。
脆中带着粘糯，口感丰富，天津人真好吃这一口！
