大樱桃栽植距今已有3 000多年的历史,大樱桃成熟后鲜红似火,故取名“火樱桃”。大樱桃属绿色天然的水果,含碳水化合物、蛋白质、钙、铁和丰富的维生素,尤其是铁的含量位居水果之首,为天然休闲佳品。
大樱桃种植管理的技巧都有哪些呢？接下来一一分析。
选用品种应遵循早结果、丰产、大果、风味好、抗病性强的原则,在“早”字上下功夫,适当搭配中、晚熟品种。充分利用立体气候明显的特点,在不同的海拔地区建成早、中、晚不同成熟期的甜樱桃栽培带。主栽品种早红、红灯、佳红、巨红、拉宾斯、美早、砂密豆等。
基肥：定植后的第二、第三年,9~10月份,结合深翻扩穴,增施有机肥,施充分腐熟的有机肥52.5~60t/hm2,果树专用肥600kg/hm2。4a以后,施有机肥75~90t/hm2,果树专用肥750~1125kg/hm2。
追肥：每年进行2次。第一次在发芽前,以氮肥为主,株施尿素0.5~1kg;第二次在采果后,以磷、钾肥为主,株施磷酸二氢钾0.5~1kg。叶面喷肥全年共4~5次,发芽前喷0.3%尿素 0.3%硼砂液,花前、花后各喷1次0.3%尿素,果实成熟期和采果后各喷1次0.3%磷酸二氢钾,可有效提高座果率,增加产量。
花前水:在发芽至开花以前进行,主要满足展叶、开花对水分的需求,此时灌水能降低地温、推迟开花,有利于防止晚霜危害。
硬核水:在落花后,果实如高梁粒大小时进行。此时期大樱桃生长发育最旺盛,对水分的供应最敏感,浇水对提高果实的产量和品质都有很大帮助。
采前水:在采收前(5月下旬至6月上旬)浇1次透水,能较大提高大樱桃的产量和品质。
采后水:为恢复树体、保证花芽分化正常进行,采后应立即追肥浇水,这次浇水宜少不宜多,以水过地皮湿为好。
大多数甜樱桃品种自花结实率低,除配置好授粉树外,还应做好人工授粉及辅助授粉。人工授粉,用毛团做成授粉器,在授粉树及被授粉树的花朵之间轻轻接触,授粉效果良好。利用昆虫采花授粉,可利用的昆虫有壁蜂,包括角额壁蜂(又称小豆蜂)和凹唇壁蜂、蜜蜂。壁蜂放1 200~2 250头/hm2,蜂箱225~300个;蜜蜂放置2~3箱/hm2,即能达到辅助授粉的效果。
大樱桃幼树的萌芽率和成枝率较高,能迅速扩大树冠。另外,幼树的生长极性很强,枝条的两极分化十分明显,因此,幼龄树要轻剪,以夏剪为主,促进花芽形成,早结果、早丰产。
大樱桃主要修剪方法是缓放、打顶、短截、疏枝、回缩、摘心、扭梢、刻芽、环割和开角等。
