拌金花菜正宗做法,清炒金花菜的正宗做法

凉拌金花菜

一、原料：

1.主料，金花菜 500 克。

2.调料：味精、酱油、麻油。

二、制法：

将金花菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水，切段，放盘

内，加入酱油，味精、麻油，拌匀可食用。

按：金花菜含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素 3.48 毫克，维生

素 C85 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素 C 有助于增强人体免疫功能。金花菜

还具有清脾胃、利大小肠的功效。食用此菜可健脾胃，树人体正气，减少疾

病，降肤健美。