一般人做薯条的时候都会直接切好之后，直接下锅里去炸，不过这样的做薯条可不好吃，我们把土豆切成条之后，一定要先放到水中冲洗一下，冲洗掉薯条表面上多余的淀粉，冲洗好之后再准备一个盆子放上半盆子清水，然后把清洗过的薯条放到里面泡上半个小时。【注意事项：要想做出来的薯条好吃，这一步非常重要，大家可不要为了省事而把这一步给省略掉，用水泡过的薯条再进行加工的话，它口感吃起来会更加好。】
2：薯条泡好之后，捞出来控下水分，然后放在一边备用，准备一个盘子，盘子里适量放上一些淀粉，然后把泡过水的土豆放到淀粉里，蘸上一层淀粉，然后把它摆放在盘子中。【注意事项：如果你经常吃薯条，一次就多做些，处理好之后放到冰箱中，冷藏一晚。这样处理好之后，想吃的话随时都可以拿来加工成薯条，如果你现做现吃的话，就不用放到冰箱中冷冻了。】
3：下一步就是做炸薯条了，我这次用的是空气炸锅，用空气炸锅做出来的薯条是不用放一点油的，而且做出来的炸薯条，比用油炸的还要好吃，这样非常省油，如果你喜欢吃油炸薯条的话，买一台空气炸锅是非常好的，这样一年下来省的油，就足够买好几台的空气炸锅了。而且空气炸锅功能非常多，可以炸花生，炸鸡，炸鸡翅，烤红薯，还有各种各样的小零食都可以，非常好用！很多妈妈不喜欢让自己的孩子吃太多薯条，觉得油太多了，但是如果用这种空气炸锅做的话，绝对不用担心这个问题。
4：先把空气炸锅预热预热5分钟之后把土豆放到烘烤框子上，烤个5分钟，中途再取出一下，翻个面儿，直到变脆变黄为止，这美味的炸薯条就做好了。把薯条拿出来之后，装在袋子里，在袋子里放上适量的盐，胡椒粉和辣椒粉，再摇一摇，让薯条均匀的沾上一层调料就可以开始了。如果你喜欢吃方便面的话，放上方便面的调料包也可以。
