这个章鱼烧的做法很简单，搅和一下面团，把食材洗洗切切就可以了 跟着我一起做，不要再点外卖啦，送过来又冷掉就不好吃了，要知道章鱼烧可就是热腾腾刚出锅的时候最！好！吃！了 外酥内软，淋上现做的照烧汁，味道那叫一个绝~
By 马卡龙小魔女 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 章鱼烧材料
- 大章鱼 500g
- 低粉 100g
- 纯净水 200g
- 生抽 8g
- 包菜 适量
- 泡打粉 1g
- 鸡蛋 1个
- 朗姆酒 5g
- 洋葱 适量
- 照烧汁材料
- 玉米淀粉 5g
- 水 50g
- 蜂蜜 10g
- 生抽 10g
- 装饰用材料
- 木鱼花 适量
- 沙拉酱 适量
- 海苔碎 适量
做法步骤
1、首先处理大章鱼，清洗一定要到位，头部破开，把里面的墨汁清洗干净，然后撒上少许的盐，盐可以帮助清洗章鱼身上的脏东西（小心它会喷墨汁哦） 用手搓洗干净，最后用大量清水冲干净放在一旁即可
2、然后来做面糊，取一只干净的碗，里面加入100g低粉，1g泡打粉、打一个鸡蛋，再加入5g朗姆酒，8g生抽来调味
