3、最后加入200g纯净水，用蛋抽打均匀
4、接着倒进网筛里面过筛一遍，可以过滤掉没有打匀的蛋白，面糊口感会更细腻
5、然后在表面封上一层保鲜膜，让面糊静置半小时左右，这半个小时的时间里我们也不能闲着，接着就来准备照烧汁
6、首先做一份水淀粉，就是在50g清水里加入5g淀粉，混匀
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