买了点鲜银耳跟雪梨,准备炖个银耳雪梨羹,发现在网上买的桃子,包装太可爱了。
这包装是有点穿越感
想到了电视剧里的桃花羹,打开包装一看,为了运输方便,桃子还需放一两天更好吃,于是动了心,那就来个银耳桃子羹吧,也算是应季节的糖水。
广东糖水,也叫广式糖水,是粤派美食的美好表现之一,讲究一年四季喝不同的糖水,经典的有:红豆冰、红薯糖水、杨枝甘露、木瓜银耳、菠萝葡萄羹、绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露等等。跟广式煲汤一样,追求滋补或调理,博大精深广受欢迎。
银耳桃子玫瑰羹,不知算不算广式糖水,但至少有点类似吧,所以,以下分享仅供参考:
银耳桃子玫瑰羹食材
主料
鲜银耳100—150克、蟠桃3—4个(水蜜桃1-2个)、冰糖适量
备选料
干玫瑰花1—3朵、红枣1—2个、枸杞3—5个
制作步骤1、将鲜银耳摘成碎片,去掉黄色的根,洗净后备用。