忽然起意要来一道薏米银耳汤。隔水电炖锅最省事,一般2小时左右就会好。 2个多小时后,薏米烂熟,但银耳还没有变到软融。在对付银耳这件事上,电炖锅好像确实差点儿功力。也许它需要一整夜的工夫,才能让银耳变到理想状态。不想再等,索性把薏米银耳汤又倒入锅中,小火咕嘟了20多分钟,在看到银耳终于显得不那么脆爽的时候,终于失去了耐心。就这样吧,不那么浓稠的银耳汤也是不错。。。。
By 食a色
用料
- 薏米 50克
- 银耳 5克
- 冰糖 适量
- 水 适量
做法步骤
1、用料:薏米50克,银耳5克,冰糖,水适量
2、银耳用清水泡发后洗净,