黄瓜腐竹凉拌,黄瓜凉拌腐竹教程

3、将干腐竹放入水中浸泡。直到膨胀即可。

4、将泡发好的的腐竹捞出沥干水，切斜段。

5、锅中放入水，烧开，放入腐竹，焯一下水。

6、将焯好的腐竹捞出，放入凉水中过一下凉水。