今天去逛超市，看到超市已经有很多芒果在卖了，又到了吃芒果的季节！
芒果做的美食有很多，我最喜欢的就是芒果班戟了。这个小甜品非常好吃，做法也相当简单，家里有平底锅就能做。喜欢吃甜品的一定要试一下这种做法。以后想吃芒果班戟了不用去店里买，在家就能简单做出来，下面把做法分享给大家，希望大家能喜欢。
所需食材
鸡蛋3个，低筋面粉80克，纯牛奶240克，白砂糖30克，黄油15克，淡奶油180克，芒果适量
制作步骤
1：把黄油放在碗里隔水加热，等黄油变成液体状就可以了，弄好放在一边备用。
2：碗里打入3个蛋黄1个蛋白，放上白糖和牛奶，搅拌至白糖融化，白糖融化之后，把黄油倒进去搅拌好，再把低筋面粉放到面粉筛子里，筛到牛奶蛋糊中。这样不容易产生颗粒状，做成的饼皮更加细腻。筛过之后放到盆子中，放在一边备用。
3：平底锅里擦上一些植物油，烧热后，舀起一勺子面糊倒进去，慢慢转动平底锅，使其摊成圆饼状。然后开启小火慢慢加热，摊好之后拎起来放在一边，把所有的小饼全部摊好。如果夏天想让芒果班戟口感吃起来更加冰冷爽口的话，可放冰箱中冷藏一下。
