没熟的青桃子怎么腌制,未成熟青色桃子的腌制方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-29 05:55:47

没熟的青桃子怎么腌制,未成熟青色桃子的腌制方法(1)

被风雨刮下的桃枝

昨天晚上下了一场大雨,门口的桃树折了一个枝桠。

今天早上捡了好多青桃,大大小小的。扔掉太可惜,吃的话,又还没有成熟,吃起来酸酸涩涩,不太好吃。

想来想去,想起小时候小卖部卖的脆桃子,想来这个青桃应该可以腌制。

网上搜了一下,发现腌青桃还是很容易的。

只需要准备一些粗盐,一个密封的罐子,就可以了。

没熟的青桃子怎么腌制,未成熟青色桃子的腌制方法(2)

洗了好几遍的青桃

青桃洗干净,最后用盐水再洗一遍,沥干水,备用。

然后,找个干净的罐子。家里的密封罐已经泡酒了,所以这次我找到一个零食罐,洗干净,晾干,如果等不及,也可以用白开水过滤一下。

没熟的青桃子怎么腌制,未成熟青色桃子的腌制方法(3)

洗干净的零食罐子

然后,将沥干水的青桃一个个放进去,撒粗盐,盖紧盖子摇晃几下,最后倒凉白开水没过桃子就可以密封了。

没熟的青桃子怎么腌制,未成熟青色桃子的腌制方法(4)

装罐好了的青桃

据说,这样做,等一个星期就可以吃了,口味是酸酸甜甜。

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