炒粉拌粉正宗做法,正宗炒粉酱汁的做法

3、炸至焦黄酥脆即可捞出沥油。

4、锅里倒入清水，开火煮开，放入米粉，继续煮熟即可捞出过凉开水。

5、用剩下的米汤加半碗水，淋上少许食用油，加入少许盐，煮开后，倒入菠菜焯水1分钟断生捞出。（菠菜提前洗净）

6、胡萝卜去皮切丝，黄瓜表面撒些盐巴，搓洗干净，然后切成丝备用。