喜欢嗦粉的小伙伴一定要试试这道江西拌粉,简单快手,只需一点点东古酱油,就能做出鲜香味美,Q弹爽滑的江西拌粉,美味也能这么简单! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!
By 呷饱饱 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 江西米粉 1把
- 萝卜干 适量
- 榨菜(酸豆角等) 适量
- 花生米 适量
- 香葱 1根
- 东古酱油 2勺
- 老抽 半勺
- 香醋 1勺
- 香油 1勺
- 剁椒(吃辣就加,不吃不加) 1勺
做法步骤
1、炒花生米: 锅里倒入适量食用油,倒入花生,炒至酥脆,表面焦褐即可盛出。
2、煮江西米粉: 锅里倒入半锅清水,开火煮沸后,放入1把江西米粉,继续大火煮8-10分钟,煮至熟软无硬心,捞出过凉水,倒入碗里。