1、果肉清甜，自带咀嚼感，能做小料
龙眼的果肉与荔枝的果肉相似，白色半透明状，并且果肉较厚，有咀嚼感，增添了一杯饮品的层次感。
另外，龙眼果肉本身的蜜香清甜也为这杯饮品增色不少，在小红书上，消费者们都评价龙眼饮品味道“清甜爽口”。
2、颜值晶莹剔透，清新看得见，出图率高
除了果肉本身的口感，新品的出图率也十分重要。
龙眼个小皮薄，果肉晶莹剔透，堪称是水果届的“白月光”。用龙眼做的茶饮，在颜值上也吸引一众粉丝。
3、与桂花相搭配，有口味认知
龙眼桂花粥、龙眼桂花酒，在不少地区都有一定的认知度。在新茶饮领域，品牌也喜欢用桂花搭配龙眼。桂花的清香凸显龙眼的清新果香。
如果一杯饮品仅有龙眼的味道，就太过单薄，但如果搭配口味过重的茶汤，会破坏了龙眼本身的清甜感，而桂花的香气与龙眼刚好适配。
4、有文化内涵，龙眼自带好寓意
