3. 【铺陈佳肴：优雅摆盘】
将腌制好的排骨平铺在盘子上，然后撒上十几根姜丝，这样不仅能提升口味，还能增添美感。
4. 【火力烹制：铁锅独得心机】
选择一口铁锅，并倒入一小碗水，将排骨放入铁锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮约10分钟。前5分钟是利用蒸汽将排骨蒸熟，接着水分渐渐蒸发干净之后，利用热能将排骨轻烤至外表焦香。
注意，一定要使用铁锅进行烹饪，而不是不粘锅，因为使用不粘锅会坏。
【滋啦滋啦，香气四溢】
当顺德排骨出锅时，你会听见滋啦滋啦的声音，香气四溢。趁热赶紧撒上海量的葱花和姜丝，这样不仅能提升颜值，还能为味蕾奉上更丰富的口感。外焦香脆、内里鲜嫩的顺德排骨饭就此完成！
无论是享受美食还是追求烹饪技巧，掌握制作顺德排骨饭的门道，都能让你在家中轻松打造一道堪比餐厅的高端料理。赶快动手尝试，感受顺德美食的独特魅力吧！
