对于80后来说,小时候能吃到的零食并不多,因此在当时每一种零食都显得格外的“珍贵”,其中有一种让人印象深刻“蜂窝糖”,甜蜜的味道和独特的口感更是让人难以忘怀。这种蜂窝糖放学后的校门口经常有老爷爷推着自行车售卖,黄澄澄的香甜的味道飘出去很远,甚是诱人,价格也便宜,一毛钱一块,小朋友总是站在旁边挑选半天,找一块最大的拿走。
这糖外表乍一看平淡无奇,既没有华丽的包装也没有独特的外形,但神奇之处就在于只要敲一块下来,就能看到里面像蜂窝一样的孔,咬一口酥酥脆脆香甜不粘牙,入口即化非常好吃。但现在像这样“纯粹”糖已经很难引起现在孩子们的兴趣了,这个是属于80、90后后童年回忆的“蜂窝糖”,现在的00后已经基本没有见过了。
每一种味道都是一种回忆,虽然童年是不可复制的,但童年的蜂窝糖却依然存在。蜂窝糖的制作方法非常简单,所需的食材更是家家户户都有,只需要1碗白糖、适量的蜂蜜和小苏打,5分钟就能轻松做出嘎嘣脆的“蜂窝糖”。干燥的秋季也可以敲下一块蜂窝糖泡水,能滋润一下嗓子,蜂窝糖的做法分享给大家。
蜂窝糖所需食材:白糖200g,水100g,蜂蜜50g,小苏打8g。