人人都喊着减肥,嘴巴却吃着各种美食,尤其一到夏天,各种凉皮,烧烤,烤肉等食物,吃着的时候,没想那么多,长期吃辣的,油腻的,肠胃就会消耗不了这些食物,造成肥胖,口臭等情况,不但影响身体的健康,还会给自身的形象带来困恼,想要改善这些问题,饮食上少吃些油腻的,多吃些刮油的食物,今天呢,小七就为大家分享一道美食。
土豆,油豆角都是很常见的食物,土豆可以和不同的食物搭配,有些人就特别喜欢吃酸辣土豆丝,觉得开胃又下饭,很适合这个夏天,而油豆角是东北的特色美食,也是豆类的食物,不仅口感上美味,连营养价值都很高,尤其和土豆一起炖,美味可口,鲜嫩脆嫩,吃起来特别的好吃,而且做法也简单,一起看看吧。
土豆炖油豆角,我们先把主要的食材备好,土豆2个,油豆角一把,盐适量,鸡精少许,大蒜适量,生姜适量,生抽适量。先把土豆处理下,清洗干净后切成块,放在冷水中浸泡备用,再把油豆角两边去除,洗净后沥水,大蒜,生姜洗洗干净切颗粒。
紧接着,锅中倒上适量的油,等到油温烧到5成时候,先把大蒜,生姜放锅中,再把油豆角放锅中,炒几下后,再把切好的土豆块放锅中,两种食材再一起炒2分左右,加上生抽,盐,鸡精,五香粉进去,可以加一些清水,大火转中火焖上6分钟即可。
一道土豆炖油豆角就做好了,十分的美味可口,而且土豆饱腹感很强,能够减少饥饿感,还能给肠胃刮油,清除肠胃的垃圾毒素,还能减少多余的脂肪,有助于瘦身,土豆中的维生素C,还有着抗氧化的作用,对皮肤也特别好,油豆角中含有的蛋白质,微量元素等,能够给身体健康带来益处,两种食材一起炒,刮油效果翻倍,不妨试试呢。
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